Вегетаріанська генетика
Від Li Dali, Ph.D.
Якщо ви пройшли тест ДНК такий як 23andMe, AncestryDNA, FamilyTreeDNA, MyHeritage або іншій компанії, що займається тестуванням, ви можете дізнатися більше про особисті фактори ризику основних захворювань. Натиснувши кнопку вище ⬆️, ви можете завантажити файл даних ДНК і отримати найповніший персоналізований 250-сторінковий звіт про стан здоров'я з посиланнями на дослідження.
Різні причини спонукають людей експериментувати з вегетаріанською дієтою, починаючи від етичних і релігійних переконань і закінчуючи потенційними перевагами для здоров’я та навколишнього середовища. Однак дотримання такого дієтичного способу життя може бути складним для багатьох. Дослідження показують, що деякі самопроголошені вегетаріанці все ще вживають продукти тваринного походження.
Недавнє дослідження проливає світло на можливу генетичну основу, яка підтримує прихильність людини до суворої вегетаріанської дієти.
Вивчивши генетичну інформацію понад 5000 осіб, які дотримувалися суворої вегетаріанської дієти, і 329 455 контрольних суб’єктів, вчені виявили гени, які мають значну кореляцію з вегетаріанством. Ці гени в першу чергу впливають на ліпідний обмін і роботу мозку.
Піонерське дослідження встановлює генетику як надійний елемент, який впливає на вибір дієти за межі етичних і духовних переконань, відкриваючи можливості для більш складного розуміння взаємозв’язку між генетикою та дієтою.
Дослідження виявило можливу генетичну схильність, яка впливає на дотримання вегетаріанської дієти. Він визначає три гени, які мають значний вплив, і 31 ген, які можуть бути пов’язані з вегетаріанством, причому багато з них впливають на ліпідний обмін і роботу мозку.
Здатність підтримувати вегетаріанську дієту може бути пов’язана з відмінностями в ліпідному обміні та їх впливом на мозок, оскільки деякі гени, пов’язані з вегетаріанством, такі як TMEM241, NPC1 і RMC1, відіграють вирішальну роль як у ліпідному обміні, так і в роботі мозку. .
Отримані дані є доказами впливу генетики на рішення про вегетаріанську дієту та прокладають шлях для майбутніх досліджень фізіологічних механізмів, що лежать в основі вегетаріанства.
Пройдіть за посиланням обраного поліморфізму, щоб прочитати короткий опис як обраний поліморфізм впливає на Вегетаріанська дієта і ознайомтеся зі списком існуючих досліджень.
Поліморфізми SNP, пов'язані з темою Вегетаріанська дієта:
| rs1421085 | Варіація гена FTO сприяє ожирінню у дітей та тяжкому ожирінню у дорослих. |
| rs1799883 | Цей генотип пов'язаний з підвищеною чутливістю як до насичених жирів, так і до рафінованих вуглеводів. Таким чином, алель А погіршує ефективність як низьковуглеводних, так і низькожирових дієт. |
| rs602662 | Поліморфізм асоційований зі зниженим рівнем вмісту вітаміну B12 у крові, цей ефект може пояснюватися зниженням всмоктування вітаміну B12, таким людям необхідний додатковий прийом вітаміну В12 у вигляді уколів. |
| rs429358 | Алель APOE-E4 сильно впливає на ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Один метааналіз оцінив відношення шансів для гомозиготних індивідуумів по rs429358 у 12 разів вище для хвороби Альцгеймера з пізнім початком та у 61 раз для хвороби з раннім початком. Людям з генотипом APOE4-4, алель С слід уникати в їжу тварин, вирощених на заводах/зернах, які мають більш високий рівень омега-6 порівняно з омега-3. Доцільно практикувати вегетаріанство, щоб уникати всіх тваринних жирів, та вимірювати співвідношення омега-3 до омега-6 у цих людей. Також люди з APOE 4 можуть краще впоратися з неметильованими формами B12. |
| rs7566605 | Стійкий ефект втрати ваги у носіїв алелі ризику C поліморфізмом гена INSIG2 rs7566605 при дотриманні вегетаріанської дієти. |
| rs12934922 | Зниження перетворення бета-каротину на ретинол. Рекомендується прийом додаткового ретинолу. |
| rs7501331 | Зниження перетворення бета-каротину на ретинол. Рекомендується прийом додаткового ретинолу. |
| rs1801394 | Поліморфізм може призводити до підвищення рівня гомоцистеїну незалежно від рівнів вмісту фолієвої кислоти, вітамінів B12 або B6. Є фактором ризику дефектів нервової трубки та синдрому Дауна в умовах вищого рівня гомоцистеїну. |
| rs1805087 | Помірний фактор ризику гіпергомоцистеїнемії. Фактор, що підвищує потребу організму у фолієвій кислоті та вітаміні В12. |
| rs174547 | Генетичні варіанти, що впливають на рівень циркулюючих ліпідів та ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Люди з варіантом гена C мають нижчі рівні довгих форм жирних кислот, таких як АК. Вегетаріанці та вегани з варіантом гена C мають нижчі концентрації EPA, DHA та AA у плазмі, ніж всеїдні люди. Показано, що вегетаріанці з варіантом гена C отримують користь від вживання добавок омега-3 або продуктів, багатих на омега-3, таких як насіння чіа, насіння льону і масло каноли. |
| rs7946 | Генетичні поліморфізми в метаболізмі метильних груп. Метилювання ДНК у периферичній крові. Впливають на потребу людини у холіні (вітамін B4). |
| rs601338 | фрагмент гена FUT2 впливає на концентрацію вітаміну B12 в сироватці через гологаптокоррин. Імовірно зменшує кількість засвоєння вітаміну В12 з їжі та таблеток. Рекомендовано прийом В12 у вигляді уколів. |
| rs492602 | У 1.5 рази вищий рівень B12 у жінок. |
| rs4994 | Мутація бета-3-адренергічного рецептора пов'язана з вісцеральним ожирінням, але знижує рівень тригліцеридів у сироватці. Носителям G алелі обов'язково необхідні силові навантаження для схуднення та підтримки тіла у добрій формі. |
| rs7412 | |
| rs12325817 | |
| rs4646343 | |
| rs1531100 | |
| rs4646365 | |
| rs572169 | |
| rs4684677 | |
| rs26747 | |
| rs509325 | |
| rs6545790 | |
| rs7560575 | |
| rs2196476 | |
| rs3760188 | |
| rs587056 | |
| rs35867081 | |
| rs60259426 | |
| rs6089240 | |
Про Автора
Li Dali
Лі Далі, отримувач гранту Національного фонду видатних молодих кадрів, є дослідником у Школі природничих наук Східнокитайського нормального університету. Він здобув ступінь доктора наук з генетики у Хунанському нормальному університеті у 2007 році і здійснював спільні дослідження в Техаському університеті A&M під час навчання в докторантурі. Лі Далі та його команда оптимізували та інновували технологію генного редагування, що привело до створення світового класу для конструювання моделей хвороб за допомогою генного редагування. Включення білка у ваш раціон може допомогти схуднути, а дотримання дієти з високим вмістом білка... Чутливість або непереносимість глютену — це імунна відповідь на білок глютен, який міститься в... Стани здоров’я, які змінюють думки, емоції та поведінку людини, називаються психічними розладами....
