genética vegetariana
Por Li Dali, Ph.D.
Si probó su ADN con un servicio de genómica personal como 23andMe, AncestryDNA, FamilyTreeDNA, MyHeritage u otra empresa de pruebas, puede obtener más información sobre sus factores de riesgo para cientos de enfermedades. Al hacer clic en el botón de arriba ⬆️, puede cargar su archivo de datos de ADN sin procesar y recibir un informe de salud personalizado de 250 páginas con enlaces de investigación que es el más completo.
Varias razones llevan a las personas a experimentar con una dieta vegetariana, desde creencias éticas y religiosas hasta posibles ventajas para la salud y el medio ambiente. Sin embargo, seguir este estilo de vida dietético puede resultar un desafío para muchos. Las investigaciones indican que varios autoproclamados vegetarianos todavía consumen productos animales.
Una investigación reciente arroja luz sobre la posible base genética que respalda el compromiso de una persona con una dieta vegetariana rigurosa.
Después de examinar la información genética de más de 5.000 personas que seguían una dieta vegetariana estricta y 329.455 sujetos de control, los científicos identificaron genes que tienen una correlación significativa con el vegetarianismo. Estos genes afectan principalmente el metabolismo de los lípidos y la función cerebral.
La investigación pionera establece que la genética es un elemento creíble que influye en las elecciones dietéticas más allá de las creencias éticas y espirituales, abriendo posibilidades para una comprensión más compleja de la relación entre la genética y la dieta.
La investigación revela una posible inclinación genética que afecta la adherencia a una dieta vegetariana. Identifica tres genes que tienen un impacto significativo y 31 genes que pueden estar relacionados con el vegetarianismo, y muchos de ellos afectan el metabolismo de los lípidos y la función cerebral.
La capacidad de mantener una dieta vegetariana puede estar relacionada con diferencias en el metabolismo de los lípidos y su impacto en el cerebro, ya que algunos de los genes relacionados con el vegetarianismo, como TMEM241, NPC1 y RMC1, desempeñan papeles cruciales tanto en el metabolismo de los lípidos como en la función cerebral. .
Los hallazgos proporcionan evidencia de la influencia de la genética en la decisión de adoptar una dieta vegetariana y allanan el camino para futuras investigaciones sobre los mecanismos fisiológicos subyacentes al vegetarianismo.