Dieta proteica genética
Por Li Dali, Ph.D.
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Incorporar proteínas a su dieta puede ayudar a perder peso y mantener una dieta rica en proteínas puede ayudar a mantener el peso. Sin embargo, la eficacia de una dieta rica en proteínas para bajar de peso puede diferir entre las personas.
Tu ADN puede ser la razón.
El gen FTO se ha relacionado con la ingesta de energía y la obesidad mediante estudios de asociación de todo el genoma (GWAS). Ciertos individuos poseen variaciones genéticas en este gen, que producen resultados intrigantes cuando se comparan entre dietas con distintos perfiles de macronutrientes.
La asociación entre el gen FTO y la regulación de la grelina sugiere que las alteraciones del gen FTO pueden afectar directamente el apetito.
El gen FTO interactúa con aminoácidos derivados de las proteínas de la dieta, introduciendo así proteínas en la ecuación. El gen FTO puede servir como vínculo potencial entre las proteínas y el hambre.
Además, se descubrió que varios genes, incluidos el gen TANK, el gen MAML3 y el gen FGF21, estaban asociados con una mayor ingesta de proteínas. Sin embargo, al igual que con el gen FTO, el mecanismo preciso que subyace a estas asociaciones aún no está claro.
El gen FTO ha sido ampliamente estudiado en relación con la obesidad y la pérdida de peso. Su función es producir una proteína que afecta la expresión genética y la síntesis de proteínas. Las investigaciones indican que las personas con variantes específicas de este gen suelen tener un IMC, un porcentaje de grasa corporal y un apetito más altos. Sin embargo, los efectos de este gen pueden mitigarse mediante la ingesta de proteínas para bajar de peso. Los estudios han demostrado que las dietas ricas en proteínas son más efectivas para reducir el peso y la grasa corporal en personas con ciertas versiones del gen FTO.
El gen TCF7L2 desempeña un papel crucial en el control de la expresión de genes responsables del metabolismo de la glucosa y la secreción de insulina. Los estudios indican que las personas con variantes específicas de este gen tienen más probabilidades de tener un IMC elevado, circunferencia de la cintura, niveles de glucosa en ayunas y resistencia a la insulina. Sin embargo, los efectos de este gen pueden mitigarse adoptando una dieta rica en proteínas para perder peso. Las investigaciones han demostrado que las personas con ciertas versiones del gen TCF7L2 pueden experimentar reducciones significativas en el peso corporal, la masa grasa, la circunferencia de la cintura, los niveles de glucosa en ayunas y la resistencia a la insulina si siguen una dieta rica en proteínas.
El gen ADIPOQ desempeña un papel crucial en la producción de una hormona proteica que controla el metabolismo de la glucosa y las grasas. Los estudios indican que las personas con variantes específicas de este gen generalmente presentan niveles reducidos de la hormona, IMC, porcentaje de grasa corporal, circunferencia de la cintura e inflamación más altos. Sin embargo, la pérdida de peso mediante la ingesta de proteínas también puede afectar estos efectos. Las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en proteínas son más efectivas para elevar los niveles hormonales y disminuir el peso corporal, la masa grasa, la circunferencia de la cintura y la inflamación en personas con ciertas variantes del gen ADIPOQ.
El gen TFAP2B es crucial en la producción del factor de transcripción AP-2B, que regula la función de múltiples genes. En particular, un SNP específico llamado rs987237 tiene un impacto significativo en la relación entre la ingesta de proteínas y los cambios de peso. Aquellos con el alelo A de este SNP dentro de TFAP2B tienen un menor riesgo de obesidad, mientras que aquellos con el alelo G tienen un riesgo mayor. Sin embargo, una dieta rica en proteínas puede ayudar a las personas con cualquiera de las variantes genéticas a mantener su peso actual y evitar un mayor aumento de peso.
Poseer cualquiera de estas variaciones genéticas puede resultar en un mayor deseo de proteínas. Sin embargo, esto no implica necesariamente que debas adoptar una dieta rica en proteínas o aumentar el consumo de carnes rojas. Más bien, sugiere que su composición genética puede estar influyendo en sus antojos de proteínas, en lugar de las necesidades reales de su cuerpo. Sin embargo, es importante señalar que poseer estos genes no siempre garantiza una propensión a buscar proteínas.
Siga el enlace del polimorfismo seleccionado para leer una breve descripción de cómo el polimorfismo seleccionado afecta a Dieta alta en proteínas y ver una lista de estudios existentes.
Polimorfismos SNP relacionados con el tema Dieta alta en proteínas:
| rs1558902 | Las variantes del gen FTO están relacionadas con el aumento del índice de masa corporal, la obesidad y la diabetes. Una dieta rica en proteínas resultó más beneficiosa para las personas con alelo de riesgo A. Estos resultados sugieren una importante heterogeneidad genética en la pérdida de peso en respuesta a intervenciones dietéticas. |
| rs1799883 | Este genotipo se asocia a una mayor sensibilidad tanto a las grasas saturadas como a los hidratos de carbono refinados. Así, el alelo A perjudica la eficacia tanto de las dietas bajas en carbohidratos como de las dietas bajas en grasas. |
| rs780094 | El polimorfismo GCKR rs780094 se asocia con un aumento del triacilglicerol sérico en ayunas, una disminución de la insulinemia en ayunas y un menor riesgo de diabetes de tipo 2. Una dieta que restrinja los hidratos de carbono y aumente las proteínas es especialmente eficaz para los portadores del alelo de riesgo T. |
| rs987237 | El genotipo AA del gen TFAP2B se asoció a una mayor pérdida de peso con una dieta baja en grasas y rica en proteínas. |
| rs12785878 | En varios estudios se asoció con las concentraciones séricas de vitamina D. El alelo de riesgo T se asoció con mayores reducciones de los niveles de insulina y HOMA-IR en respuesta a una dieta rica en proteínas. |
| rs838133 | El FGF21 es una hormona inducible por el azúcar asociada al consumo y a la preferencia por lo dulce en el ser humano. Para los portadores del alelo de riesgo A, una dieta rica en proteínas y que limite los hidratos de carbono tiene una respuesta eficaz. |
| rs1058046 | La dieta rica en proteínas es más eficaz según los estudios. |
| rs4994 | Una mutación del receptor beta-3-adrenérgico se asocia a obesidad visceral pero reduce los niveles séricos de triglicéridos. Los portadores del alelo G necesitan necesariamente un entrenamiento de fuerza para perder peso y mantener el cuerpo en buena forma. |
| rs6601299 | |
| rs2970848 | |
| rs2970853 | |
| rs2932976 | |
| rs11629199 | |
| rs10507391 | |
| rs4076128 | |
| rs4998 | |
| rs28712821 | |
| rs1603977 | |
| rs34050136 | |
| rs445551 | |
| rs12402440 | |
| rs59756727 | |
| rs7760212 | |
| rs2391333 | |
| rs9512706 | |
| rs668056 | |
| rs5755279 | |
| rs12405096 | |
| rs74565497 | |
| rs117301188 | |
| rs7833349 | |
| rs2391331 | |
| rs12715065 | |
| rs11940694 | |
| rs1229984 | |
| rs579459 | |
Acerca del autor
Li Dali
Li Dali, beneficiario del Fondo Nacional para Jóvenes Sobresalientes, es investigador en la Escuela de Ciencias de la Vida de la Universidad Normal del Este de China. Obtuvo su doctorado en genética de la Universidad Normal de Hunan en 2007 y realizó investigaciones colaborativas en la Universidad de Texas A&M durante sus estudios doctorales. Li Dali y su equipo han optimizado e innovado la tecnología de edición génica, lo que ha llevado al establecimiento de un sistema de clase mundial para la construcción de modelos de enfermedades mediante edición génica. La sensibilidad o intolerancia al gluten es una respuesta inmune a la proteína gluten, que está... Las condiciones de salud que alteran los pensamientos, las emociones y los comportamientos de una... Numerosos trastornos gastrointestinales presentan un carácter hereditario o conllevan una...
