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L’American Heart Association (AHA) suggerisce una dieta a basso contenuto di grassi come pratica alimentare sana, che prevede il consumo di meno del 30% dell’energia totale dai grassi, meno del 10% dell’energia totale dai grassi saturi e meno di 300 mg di colesterolo.
Le persone a dieta possono ora fare riferimento a un recente rapporto genetico per determinare quale programma dietetico sarebbe più efficace per loro in termini di perdita di peso: una dieta a basso contenuto di grassi, una dieta povera di carboidrati o un approccio più completo.
Non perdere la speranza se sei stufo della dieta. Secondo gli scienziati, i test genetici sono un metodo all’avanguardia e incoraggiante per una guida nutrizionale personalizzata. Con la crescente accessibilità dei test del DNA, scoprire la tua composizione genetica è semplicissimo. Ciò ti consente di prendere decisioni informate sulla tua dieta invece di indovinare cosa mangiare.
Interleukin, un'azienda con sede nel Massachusetts, ha sviluppato un test che ricerca le mutazioni in tre geni: FABP2, PPARG e ADRB2.
Secondo l'azienda, il 39% degli americani caucasici possiede il genotipo a basso contenuto di grassi, mentre il 45% ha il genotipo che reagisce positivamente a una dieta a basso contenuto di carboidrati trasformati. Inoltre, il 16% degli individui presenta una mutazione genetica che aiuta nella perdita di peso attraverso una dieta ben bilanciata.
Quando si esaminavano gli individui che tentavano di aderire alle diete a basso contenuto di carboidrati (Atkins) e a basso contenuto di grassi (Ornish), le disparità nella perdita di peso erano più pronunciate. Coloro il cui genotipo era in linea con la dieta scelta hanno sperimentato una perdita di peso del 6,8%, mentre quelli il cui genotipo non corrispondeva alla dieta hanno perso solo l’1,4%.
Tre geni, vale a dire la proteina legante gli acidi grassi 2 (FABP2), il recettore gamma attivato dai proliferatori del perossisoma (PPARG) e il recettore adrenergico beta 2 (ADRB2), sono stati individuati tra centinaia di geni associati all'obesità a causa della loro connessione biologica con la dieta e perdita di peso.
Sta diventando sempre più difficile determinare cosa mangiare con l’abbondanza di diete disponibili. Studi recenti suggeriscono che un approccio universale alla dieta non è efficace e che le raccomandazioni dietetiche dovrebbero essere adattate a ciascun individuo.
La nutrizione personalizzata sta diventando sempre più importante per coloro che cercano di migliorare la propria salute e perdere peso.
Segui il collegamento del polimorfismo selezionato per leggere una breve descrizione di come il polimorfismo selezionato influisce su Dieta a basso contenuto di grassi e visualizzare un elenco di studi esistenti.
Ricerca e pubblicazioni Dieta a basso contenuto di grassi:
| rs4994 | Una mutazione del recettore beta-3-adrenergico è associata all'obesità viscerale, ma abbassa i livelli di trigliceridi nel siero. I portatori dell'allele G devono necessariamente allenarsi per perdere peso e mantenere il corpo in forma. |
| rs266729 | I portatori del genotipo GC (allele minore G) perdono più peso con una dieta a basso contenuto di grassi rispetto ai portatori del genotipo CC. |
| rs964184 | Coinvolto nel metabolismo dei lipidi e della vitamina E. Il genotipo è un fattore di rischio moderato per la riduzione dei livelli di vitamina E. Una dieta a basso contenuto di grassi è adatta alle persone con questo disturbo. Con una dieta a basso contenuto di grassi (il 20% dell'energia proviene dai grassi), i portatori dell'allele di rischio (allele G) hanno registrato una maggiore riduzione dei livelli di colesterolo OX e LDL. Questi studi hanno dimostrato un migliore miglioramento del profilo lipidico con l'assunzione a lungo termine di una dieta a basso contenuto di grassi nei portatori dell'allele di rischio G. |
| rs987237 | Il genotipo AA del gene TFAP2B è associato a una maggiore perdita di peso con una dieta a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico. |
| rs1799883 | Questo genotipo è associato a una maggiore sensibilità ai grassi saturi e ai carboidrati raffinati. Pertanto, l'allele A compromette l'efficacia delle diete a basso contenuto di carboidrati e di grassi. |
| rs2287019 | L'allele T del gene GIPR è associato a un maggiore miglioramento dell'omeostasi del glucosio nelle persone che scelgono una dieta a basso contenuto di grassi, ricchi di carboidrati e fibre. |
| rs2943641 | Le persone con l'allele C possono ottenere una maggiore perdita di peso e migliori benefici in termini di resistenza all'insulina rispetto alle persone senza questo genotipo, scegliendo una dieta ad alto contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi. |
| rs6795735 | I portatori del genotipo GG (allele minore G) perdono più peso con una dieta a basso contenuto di grassi rispetto ai portatori dei genotipi AG o AA. |
| rs9939609 | La variante comune rs9939609 del gene FTO, associata alla massa grassa e all'obesità, è associata alla lipolisi delle cellule grasse e all'insorgenza precoce dell'obesità estrema. Gli studi dimostrano che i portatori dell'allele di rischio A presentano una perdita di peso significativamente maggiore con una dieta a restrizione di grassi rispetto ai non portatori. |
| rs10182181 | |
| rs10830963 | La variante comune MTNR1B, che codifica il recettore 1B della melatonina, aumenta il rischio di glicemia alterata a digiuno e di diabete di tipo 2 a causa di un ridotto rilascio di insulina stimolato dal glucosio. I risultati suggeriscono che i portatori dell'allele G rs10830963 possono avere un maggiore miglioramento dell'obesità e della distribuzione del grasso corporeo quando seguono una dieta a basso contenuto di grassi. |
| rs11150675 | I portatori del genotipo AA (allele minore A) perdono meno peso con una dieta a basso contenuto di grassi rispetto ai portatori dei genotipi AG e GG. |