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La vitamine E est largement reconnue pour son rôle crucial dans la protection des composants cellulaires contre les dommages oxydatifs. Néanmoins, de nouvelles preuves indiquent que les avantages de l’EV pour la santé s’étendent au-delà de sa fonction d’antioxydant dans les environnements riches en lipides. Chez l'homme, l'EV s'adresse aux voies impliquées dans la gestion des lipoprotéines et du cholestérol, soulignant son importance dans le traitement et le métabolisme des lipides. D'un point de vue génétique, les niveaux de vitamine E des individus peuvent varier, ce qui nécessite des plans d'apport personnalisés basés sur leur constitution génétique.
Gène APOA5 : Le gène APOA5 code pour la protéine Apolipoprotéine A-V, cruciale pour le transport des graisses, y compris la vitamine E. Les variations de deux SNP de ce gène peuvent influencer les besoins de l'organisme en vitamine E.
Gène CYP4F2 : Le gène CYP4F2 produit l'enzyme CYP4F2, impliquée dans la dégradation de la vitamine E. Certains allèles de ce gène sont associés à des taux plus élevés de vitamine E dans l’organisme.
Gène TTPA : Le gène TTPA produit la protéine de transfert d'alpha-tocophérol, facilitant le transfert de vitamine E dans l'organisme. Les mutations du gène TTPA peuvent conduire à l’ataxie avec déficit en vitamine E (AVED), une maladie héréditaire rare provoquant une carence en vitamine E. Dans AVED, la protéine de transfert nécessaire à la transformation de la vitamine E en formes utilisables est soit absente, soit dysfonctionnelle, nécessitant des niveaux d'apport en vitamine E plus élevés que ceux recommandés.
Suivez le lien du polymorphisme sélectionné pour lire une brève description de la façon dont le polymorphisme sélectionné affecte Vitamine E (tocophérol) et voir une liste des études existantes.
Polymorphismes SNP liés au sujet Vitamine E (tocophérol):
| rs1695 | En cas de consommation de vitamine E, les porteurs de ce génotype présentent une augmentation de la production d'IL6, c'est-à-dire qu'un effet pro-inflammatoire est observé. |
| rs964184 | Intervient dans le métabolisme des lipides et de la vitamine E. Le génotype est un facteur de risque modéré de réduction des niveaux de vitamine E. Un régime pauvre en graisses convient aux personnes présentant cette anomalie. Dans le cadre d'un régime pauvre en graisses (20 % de l'énergie provient des graisses), les porteurs de l'allèle à risque (allèle G) présentent des réductions plus importantes des taux de cholestérol OX et LDL. Ces études ont montré une meilleure amélioration du profil lipidique avec un régime pauvre en graisses à long terme chez les porteurs de l'allèle à risque G. |
| rs6564851 | Associé à des niveaux plus élevés de bêta-carotène et de tocophérol dans le sang, indépendamment de l'apport alimentaire. |
| rs11057830 | Intervient dans le métabolisme des lipides et de la vitamine E. Le génotype est un facteur de risque modéré de réduction des niveaux de vitamine E. |
| rs12272004 | Le polymorphisme est associé à une diminution des taux de vitamine E en circulation. |